La production et la circulation des produits contrefaits sous le regard parfois laxiste du gouvernement, expose les populations à d’énormes dangers.

Il est 9 heures 45minutes au Rond-point express, ce dimanche 01^er janvier 2023, dans le 6^e arrondissement de la ville de Yaoundé, un consommateur du breuvage Ecossais se précipite dans une boutique au bord de la route pour demander sa molécule de joie. Il est servi aussitôt par le commerçant. « C’est ça qui va me tuer. Moi je connais ma mort, c’est le whisky en sachet. Dieu merci que le gouvernement nous a fait une rallonge de 4 ans. C’est 04 ans de consommation sans modération Owouoh », s’extase-t-il sous le regard moqueur des piétons. « Je vais noyer mon cerveau encore pendant 04 ans », se réjouit-il. Dans le district de santé d’Okola, département de la Lékié, région du Centre, le reporter du quotidien Echos-Santé est invité à une réunion d’incitation des leaders communautaires de Konabeng, sur la vaccination contre la Covid-19,  la rougeole et la lutte contre l’onchocercose, le 14 novembre 2022. Il est frappé par la présence des sachets du whisky qui ont colonisé l’environnement. « Ici à Konabeng, le whisky en sachet est consommé plus que l’eau. C’est ça que les paysans consomment », lance un cultivateur. « Déjà touchées par les ravages de l’arki, une eau-de-vie contenant de l’alcool, de l’essence, de l’éther et de l’aldéhyde, dangereux pour la santé, les populations sont confrontées au marketing agressif des sociétés qui produisent et distribuent ces spiritueux en sachet, dont la composition est incertaine et l’origine douteuse », signale  Georges Dougueli, journaliste. 

Rebelote

A Bafoussam dans la région de l’Ouest les responsables du ministère du Commerce ont découvert, dans un entrepôt clandestin, une usine de fabrication des vins spiritueux. Dans la banlieue de Yaoundé, à Nkozoa, une équipe de la gendarmerie nationale a démantelé un réseau de fabrication des boissons alcalisées, vendues comme bio mais ne répondant pas aux standards légaux. D’après le Dr Angèle Bayala, cette boisson est dangereuse pour la santé. Selon le médecin de santé publique, le whisky en sachet est composé de toxines comme le méthanol, le whisky en sachet est dangereux pour la santé. La Fondation camerounaise des consommateurs (Focaco) qui se bat pour l’interdiction du whisky en sachet depuis plusieurs années dit que c’est un « alcool frelaté, teinté, néfaste ».

Aliments frelatés

L’opération lancée par le ministre de la Santé publique a permis d’interrompre les produits frelatés ou contrefaits tels que des produits de beauté, du savon, du dentifrice, des médicaments et lunettes de soleil. Cette opération démontre une fois de plus que les criminels profiteront de toutes les opportunités pour faire du profit. Le volume des saisies confirme que les fraudes alimentaires concernent toutes sortes de produits dans tout le pays. Il existe trois catégories différentes de frelations qui interfèrent directement avec les caractéristiques de l’aliment. Il s’agit de la substitution, de l’addition et de la suppression. Comme son nom l’indique, la substitution d’un produit peut être partielle ou complète. Par exemple, l’ajout de mélamine au lait, pour augmenter les niveaux de protéines appropriés. L’addition se produit dans des situations où des substances inauthentiques sont ajoutées pour améliorer la qualité visuelle de produits de qualité et de valeur commerciale inférieures, comme les graines de papaye ajoutées aux grains de poivre ou le sable au sel. L’un des moyens les plus efficaces de lutter contre la fraude alimentaire est de mettre en place la traçabilité numérique basée sur les produits, que l’on connaît aussi sous le nom de sérialisation.

E.S.N