L’entreprise camerounaise de renommée nationale et internationale spécialisée dans le secteur agro-industriel se positionne au cœur des attractions du Palais des Congrès de Yaoundé. À travers ses marques phares (Nido, Maggi, Cérélac), l’entreprise dévoile ses solutions de fortification face aux carences locales et mobilise des experts pour éduquer les familles à une alimentation saine.

La 10ᵉ édition du Salon international de l’entreprise, de la PME et du partenariat de Yaoundé (PROMOTE) se tient du 12 au 21 juin 2026 au Palais des congrès de Yaoundé, où elle est au centre des attractions. Les experts venus de plusieurs structures, à l’instar de Nestlé Cameroun, y exposent leurs produits au public ainsi que leur apport nutritif. Pour Nestlé, cette présence est une occasion majeure d’échanger en direct avec la population et de réaffirmer ses engagements sociétaux.

Comme l’explique Lisette Moka Ndolo, Corporate Communication Specialist à Nestlé : « La présence de Nestlé à cette édition Promote 2026, c’est véritablement une opportunité pour l’entreprise de rencontrer ses consommateurs, ses parties prenantes et de partager avec eux ce qui compte vraiment pour nous en tant qu’entreprise. Donc, ce qui compte pour Nestlé. Et je peux rapidement dire que ce qui compte pour Nestlé, c’est d’offrir une nutrition de qualité à ses consommateurs, c’est aussi de contribuer à bâtir des communautés résilientes et tout dernièrement, ce qui compte pour Nestlé, c’est aussi de contribuer à préserver la planète. Nestlé couvre beaucoup ce qui est qualité et nutrition et aujourd’hui spécifiquement, à Promote 2026, Nestlé ouvre ses portes pour accueillir les visiteurs, les consommateurs et présente une plateforme d’échange avec un professionnel de santé qui est un nutritionniste. C’est une opportunité de continuer ce que les marques de Nestlé font déjà ».

Ce déploiement s’inscrit en effet dans le prolongement direct des actions de terrain menées par l’entreprise. En 2025, Nestlé, à travers ses marques, avait touché plus de 2 millions d’individus et de familles à travers des éducations nutritionnelles. Cela sert à renforcer les bonnes pratiques nutritionnelles auprès des consommateurs et à

les édifier sur comment manger sain et comment même manger sain avec un petit budget. Dans notre contexte, il est très important d’avoir ce genre d’interaction avec les parties prenantes car, rappelle Lisette Moka Ndolo, « n’oublions pas la raison d’être de Nestlé, c’est quoi ? C’est que nous croyons en la force d’une bonne alimentation pour améliorer la vie de tous, aujourd’hui et aussi des générations futures. Donc pour nous, c’est très important l’alimentation. Et comme Nestlé n’est pas expert en tout ce qui est nutrition, en tant que nutritionniste et autre, Nestlé met à la disposition de ses consommateurs un expert dans son domaine pour les édifier, pour leur donner les astuces, les conseils, comment est-ce qu’on peut préparer des repas équilibrés et sains ».

Un triptyque stratégique : Qualité, Communauté et Planète

À l’occasion de cette édition, Nestlé est accompagnée par ses marques emblématiques qui sont mises en avant comme de véritables solutions nutritionnelles dans lesquelles l’entreprise a investi en termes de fortification. Lisette Moka Ndolo cite notamment la marque Nido, présente pour engager les parents autour de la nutrition des enfants en âge scolaire en mettant en avant l’importance du fer, qui aide pour le développement et l’apprentissage des enfants. C’est l’une des choses pour lesquelles la marque a investi afin de fortifier les produits Nido en fer et en d’autres vitamines pour aider véritablement les enfants à bien se développer et à bien apprendre naturellement.

De plus, le Nido que nous voyons n’est pas simplement quelque chose qui est fabriqué ainsi, mais c’est un produit de qualité qui passe par plus de 300 analyses, ce qui permet au consommateur de le consommer en toute confiance. L’entreprise expose aussi Cérélac, sa marque de céréales infantiles pour les bébés, car il est tout aussi important pour les enfants de 0 à 5 ans d’avoir suffisamment de fer. La carence en micronutriments dans la sous-région de l’Afrique centrale étant connue et préoccupante, Nestlé a pris la décision de fortifier ses produits, surtout ceux qui répondent aux besoins nutritionnels des enfants et des femmes enceintes. Pour la grande famille, la marque Maggi est également fortifiée en fer et en iode pour répondre aux besoins d’apport en fer dans l’alimentation des individus. Nestlé choisit de fortifier la plupart de ses produits car elle se soucie de la santé de ses consommateurs, bien que la technologie soit chère et que fortifier des produits en langage scientifique prenne du temps et de l’investissement, contrairement à ce que font toutes les entreprises agroalimentaires.

La fortification face aux défis de la sous-région

Face aux interrogations sur la manière dont sont faits les produits Maggi, Nestlé mise sur la transparence grâce à la présence d’une experte en recettes à Promote qui effectue des démonstrations pour montrer comment l’entreprise fabrique les cubes. Lisette Moka Ndolo rassure sur le fait que tous les ingrédients qui entrent dans la fabrication des bouillons culinaires sont des épices et des ingrédients

familiers que l’on trouve dans notre cuisine. Principalement, on y retrouve le sel qui joue le rôle de conservateur, sans aucun ajout de produits chimiques, ainsi que l’amidon qui aide à faire le lien et à solidifier tous les ingrédients ensemble après le mélange des épices.

On y retrouve également des épices locales comme le poivre, le curcuma et le cumin. En fonction du format, l’offre se décline avec l’assaisonnement liquide Maggi arôme, Maggi-crevette dans lequel entre la poudre de crevette, ou encore Maggi poulet qui contient des herbes comme le curcuma, ce qui lui donne sa couleur jaune. Tous ces ingrédients que l’on retrouve naturellement dans la cuisine sont juste transformés en poudre et mis ensemble par l’agroalimentaire . Lisette Moka Ndolo tient à remercier les consommateurs pour leur fidélité et les rassure qu’en tant qu’entreprise citoyenne, Nestlé compte sur la qualité, la nutrition, le fait de bâtir des communautés résilientes et de contribuer à préserver la planète qui est chère à tous.

Les conseils de l’expert : « Tout est une question de quantité »

Présent le mercredi 17 juin 2026 dans le stand de Nestlé à Promote, Claude Ebeh, nutritionniste, sensibilise les parents et présente au public les astuces à utiliser pour se maintenir en bonne santé à travers la consommation des produits Nestlé. Il déclare : « Nestlé prône la bonne alimentation des enfants au début du premier jour, c’est-à-dire de zéro à deux ans. L’intérêt des enfants, pourquoi ? Parce que c’est l’âge auquel l’enfant devrait bien se nourrir afin de permettre un bon développement de l’enfant, pour prévenir ici le retard de croissance. Les enfants doivent se nourrir afin de permettre de booster leur quotient intellectuel et également de prévenir des maladies ultérieurement. Parce que c’est l’âge auquel l’enfant devrait avoir tous ses apports afin de bien bâtir tous les besoins à cette tranche d’âge en question. Donc, l’intérêt également, c’est dans l’objectif du ministère de la santé afin de prévenir, afin de diminuer les indicateurs de la santé. Comme tantôt je parlais du retard de croissance, les enfants doivent bien grandir et les enfants ont également leurs droits, ils ont besoin d’être bien nourris. Et c’est dans ce volet de nutrition où Nido est en train de se pencher, la marque Nido de Nestlé, se penche pour pouvoir permettre d’apporter des solutions aux enfants ».

Concernant l’apport nutritif de Nido dans la santé, le nutritionniste rappelle l’intérêt du lait dans la diversification alimentaire et précise que, parmi les catégories d’aliments (bâtisseurs, constructeurs, fonctionnels, énergétiques et protecteurs), le lait se classe dans les aliments bâtisseurs et constructeurs car il est source de protéines. Il contient aussi du calcium, qui est un médiateur chimique et un élément qui densifie les os et les dents. Par ailleurs, Nido propose des produits fortifiés contenant ce qu’on peut retrouver dans les fruits et les légumes, ce qui permet de prévenir certaines maladies comme l’anémie fébrile.

Sur la question de la fréquence alimentaire, Claude Ebeh insiste sur le fait qu’il faut

d’abord connaître la notion de quantité plutôt que de se focaliser uniquement sur la fréquence, afin de combler les besoins de l’enfant et fragmenter les apports énergétiques journaliers. Le lait étant l’aliment fort qui apporte le calcium dont on a besoin tous les jours, un apport protéique chaque matin au petit-déjeuner est idéal. L’expert propose aussi de consommer le lait sous d’autres styles de dérivés, comme la fabrication à la maison de yaourts ou de lait caillé, pour éviter que la consommation exclusive en tasse ne mette en mal le consommateur par rapport aux propriétés organoleptiques.

Évoquant les dangers potentiels, il explique que les risques viennent de l’usage et d’une mauvaise conservation, comme le fait de contaminer le produit et de provoquer une intoxication lors de la préparation du lait caillé si les conditions de protection ne sont pas respectées. Il rappelle qu’en toxicologie, la dose fait d’une substance un problème et qu’il faut toujours respecter la notion de quantité, car même l’eau en abondance peut épuiser les fonctions rénales. Les produits étant exposés car ils respectent le codex alimentarius, la qualité y est déjà, mais la quantité reste le problème. Il ne faut pas densifier excessivement en protéines en faisant des mélanges inadaptés, sous peine de faire pisser l’enfant tout le temps à cause des déchets de protéines comme l’ammoniac ou l’urée, alors que l’apport protéique scientifiquement minimisé ne devrait apporter qu’entre 10 et 15 % énergétique.

Face aux parents qui l’interrogent sur les emballages, Claude Ebeh relate l’échange avec une jeune demoiselle qui se demandait si la différence d’emballage avec la France pouvait impacter la qualité. Il lui a répondu que, dans la notion de traçabilité, le fait de faire un emballage différent des autres pays permet d’avoir son identité du produit et d’assurer une bonne traçabilité pour faire la part des choses et ne pas indexer à tort en cas de problème. Sur le côté nutritionnel, il réitère l’importance critique de la tranche d’âge de 0 à 2 ans, comparée à la fondation d’une maison, car c’est le bon moment où l’enfant a besoin d’établir bien son processus intellectuel, et ne pas lui donner de substances suffisantes à cet âge peut faire en sorte qu’il ne soit pas attentionné bien après.