Orange, goyave, papaye, citron et ananas apportent de la vitamine C, un nutriment essentiel à la production du collagène. Cette protéine est essentielle à la préservation de la santé des articulations.

Les douleurs articulaires ne se soulagent pas uniquement par les médicaments. L’alimentation participe également au maintien de la santé des tissus qui soutiennent les articulations. Parmi les nutriments à privilégier figure la vitamine C, connue pour son rôle dans le fonctionnement du système immunitaire, mais aussi indispensable à la fabrication du collagène. D’après Joelle Mawaguia, médecin interne et rhumatologue, sur sa page Facebook, cette protéine contribue à la structure du cartilage, des tendons et des ligaments. Pour en favoriser les apports, elle recommande certains fruits qui peuvent être régulièrement intégrés aux repas.

La vitamine C au service du collagène

Le collagène est une protéine essentielle à la structure de plusieurs tissus de l’organisme. Au niveau des articulations, il constitue notamment un élément important du cartilage, cette structure qui recouvre les extrémités des os et facilite leurs mouvements. Il participe également à la composition des tendons et des ligaments, qui relient respectivement les muscles aux os et les os entre eux. Pour fabriquer correctement cette protéine, l’organisme a besoin de vitamine C. Un apport suffisant de ce nutriment contribue ainsi au fonctionnement normal des tissus conjonctifs. Il ne s’agit donc pas uniquement de consommer des aliments pour renforcer ses défenses immunitaires, mais aussi de couvrir les besoins nutritionnels nécessaires au maintien de différentes structures corporelles.

Cinq fruits à intégrer dans ses menus

Selon la spécialiste, plusieurs fruits disponibles sur les marchés peuvent contribuer à couvrir les besoins en vitamine C. La goyave figure parmi les fruits les plus intéressants en raison de sa teneur particulièrement élevée en ce nutriment. Elle apporte également des fibres et des composés antioxydants. L’orange constitue une autre source appréciable. Consommée entière au petit-déjeuner ou en collation, elle permet de profiter de ses apports nutritionnels. La papaye apporte, en plus de la vitamine C, des fibres et des caroténoïdes. Le citron peut facilement accompagner les repas, aromatiser les boissons ou servir à assaisonner les salades. Quant à l’ananas, il fournit de la vitamine C, de l’eau et différents composés végétaux. Il peut être consommé frais, découpé en morceaux, sans ajout de sucre. L’intérêt est de varier les fruits et de les intégrer régulièrement à une alimentation équilibrée plutôt que de miser sur un seul aliment.

Une alimentation qui ne guérit pas l’arthrose

Malgré leurs apports nutritionnels, ces fruits ne constituent pas un traitement contre les douleurs articulaires, alerte l’experte. La consommation de vitamine C ne permet pas, à elle seule, de réparer un cartilage abîmé ni de guérir l’arthrose. Les douleurs persistantes peuvent avoir différentes origines et nécessitent une évaluation médicale.

La santé articulaire se construit aussi dans les habitudes quotidiennes. Diversifier son alimentation et privilégier les fruits riches en vitamine C constitue un moyen simple de contribuer aux besoins de l’organisme en collagène.

Marie Chantale FAIDA