L’élevage des porcs, poissons, lapins : Un secteur en plein boom au Cameroun

L’élevage porcin, activité séculaire, connaît un renouveau grâce aux avancées technologiques et à une demande croissante en produits carnés. Cette activité, bien qu’exigeante, offre de nombreuses opportunités, notamment en termes de revenus et de sécurité alimentaire.  

L’émergence de la pisciculture comme activité principale pour les jeunes diplômés de Yaoundé est une évolution notable. Ce choix, loin d’être anodin, s’explique par plusieurs. La demande en produits halieutiques ne cesse d’augmenter à Yaoundé et dans ses environs, offrant ainsi un débouché prometteur pour les pisciculteurs.

Il existe une multitude de systèmes d’élevage, chacun présentant ses avantages et ses inconvénients. Voici quelques exemples. Les étangs en terre : Ce système traditionnel utilise des bassins creusés dans le sol. Il est peu coûteux à mettre en place, mais nécessite une bonne maîtrise de la qualité de l’eau. Bassins en béton ou en fibre de verre : Ces bassins offrent une meilleure maîtrise des paramètres de l’eau, mais sont plus coûteux à construire. Cages en mer L’élevage en cages permet d’utiliser de grands volumes d’eau et de produire de grandes quantités de poissons. Il est cependant sensible aux conditions météorologiques et à la pollution. Systèmes fermés : Ces systèmes utilisent des circuits d’eau fermés et permettent un contrôle précis des paramètres de l’eau. Ils sont adaptés à la production intensive.

Comparée à d’autres secteurs, la pisciculture requiert un investissement initial moins important, ce qui la rend plus accessible aux jeunes entrepreneurs. L’élevage de poissons permet de compléter les revenus et d’assurer une certaine autonomie financière. La pisciculture, lorsqu’elle est pratiquée de manière responsable, peut contribuer à préserver les ressources naturelles.

L’élevage porcin, activité séculaire, connaît un renouveau grâce aux avancées technologiques et à une demande croissante en produits carnés. Cette activité, bien qu’exigeante, offre de nombreuses opportunités, notamment en termes de revenus et de sécurité alimentaire. Les porcs se déclinent en une multitude de races, chacune présentant des caractéristiques spécifiques en termes de croissance, de qualité de viande, de résistance aux maladies, etc.

Le choix du système d’élevage dépendra de nombreux facteurs, tels que l’investissement initial, la taille de l’exploitation, et les objectifs de production. Les porcs sont élevés en semi-liberté, se nourrissant de pâturages et de compléments alimentaires. Ce système est plus respectueux de l’environnement, mais moins productif. Les porcs sont élevés en bâtiments fermés, dans des conditions très contrôlées. Ce système permet d’obtenir des performances de croissance élevées, mais nécessite des investissements importants en termes de bâtiments et d’équipements. L’objectif est d’obtenir un nombre suffisant de porcelets sains. La reproduction peut être naturelle ou artificielle.

L’alimentation est un facteur clé de la réussite de l’élevage. Les porcs ont besoin d’une alimentation équilibrée, riche en protéines et en énergie. La prévention des maladies est essentielle pour assurer la santé du cheptel. Les vaccinations et les traitements antiparasitaires sont indispensables. L’élevage porcin est une activité complexe qui requiert des connaissances spécifiques et un investissement important. Cependant, il offre de nombreuses opportunités pour les éleveurs qui souhaitent se lancer dans cette aventure.

Malgré ces atouts, les jeunes Pisciculteurs de Yaoundé sont confrontés à plusieurs défis : Le manque de connaissances techniques : La pisciculture est une activité complexe qui nécessite des connaissances spécifiques en matière de nutrition, de santé animale et de gestion de l’eau. Les jeunes entrepreneurs peinent souvent à obtenir des crédits pour financer leurs projets. Le marché de la pisciculture est de plus en plus concurrentiel, ce qui oblige les producteurs à se différencier. Les maladies peuvent causer des pertes importantes et mettre en péril la viabilité des élevages.

La pisciculture offre aux jeunes diplômés de Yaoundé une opportunité de créer leur propre emploi et de contribuer au développement économique local. Cependant, pour que ce secteur puisse se développer de manière durable, il est nécessaire de mettre en place des politiques publiques adaptées et de renforcer l’accompagnement des jeunes Pisciculteurs.

L’élevage du lapin, ou cuniculture, est une activité agricole qui consiste à élever des lapins, principalement pour leur viande. C’est une activité qui peut être pratiquée à petite échelle, dans un jardin, ou à plus grande échelle, dans des fermes spécialisées. La viande de lapin est appréciée pour sa saveur délicate et sa faible teneur en matières grasses. Les lapines peuvent mettre bas plusieurs fois par an, ce qui permet une production rapide. Les lapins ont besoin de peu d’espace par rapport à d’autres animaux d’élevage. Les lapins se nourrissent principalement de foin, de céréales et de légumes. Il existe de nombreuses races de lapins, chacune ayant des caractéristiques spécifiques en termes de taille, de poids, de couleur de fourrure et de productivité. Les lapins peuvent mettre bas plusieurs fois par an, avec une portée moyenne de 6 à 8 lapereaux. La gestation dure environ un mois. Les lapereaux sont sevrés vers l’âge de 6 semaines. Ils sont alors transférés dans d’autres cages pour être engraissés. Les lapins sont sensibles à de nombreuses maladies, comme la myxomatose et la maladie hémorragique virale. Il est donc important de vacciner régulièrement les animaux et de maintenir une bonne hygiène dans les clapiers.

Angélique EKAMAN Stg     

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