Le basilic: Une herbe aromatique qui pourrait sauver des vies

Le basilic, cette herbe aromatique omniprésente dans nos cuisines, pourrait bien détenir un secret pour notre santé cardiovasculaire. Selon de récentes recherches, les extraits de basilic présenteraient des propriétés antioxydantes remarquables, capables de lutter contre l’oxydation des lipides, un facteur de risque majeur pour les maladies cardiovasculaires, dont les AVC.

Le basilic, cette herbe aromatique omniprésente dans nos cuisines, pourrait bien détenir un secret pour notre santé cardiovasculaire.

Qui aurait cru qu’en ajoutant une simple feuille de basilic à nos plats, nous pourrions contribuer à réduire nos risques d’accident vasculaire cérébral ? Des études scientifiques viennent de révéler les propriétés étonnantes de cette herbe aromatique, longtemps considérée comme un simple ingrédient culinaire.

Le basilic, cette herbe aromatique omniprésente dans nos cuisines, pourrait bien détenir un secret pour notre santé cardiovasculaire. Selon de récentes recherches, les extraits de basilic présenteraient des propriétés antioxydantes remarquables, capables de lutter contre l’oxydation des lipides, un facteur de risque majeur pour les maladies cardiovasculaires, dont les AVC. L’oxydation des lipides, c’est un peu comme de la rouille qui se forme dans nos artères. Ces dépôts graisseux endommagés peuvent obstruer les vaisseaux sanguins et conduire à la formation de caillots, responsables des accidents vasculaires cérébraux.

« L’oxydation des lipides est un véritable fléau pour nos artères. En réduisant ce phénomène, le basilic pourrait contribuer à prévenir la formation de plaques d’athérome et donc à diminuer le risque d’AVC ». Or, les scientifiques ont découvert que les composés présents dans le basilic, notamment les polyphénols, sont de puissants antioxydants capables de neutraliser les radicaux libres responsables de cette oxydation.

Des résultats prometteurs

Des études menées in vitro et sur des animaux ont montré que les extraits de basilic réduisaient significativement l’oxydation des lipides. Ces résultats encourageants laissent entrevoir de nouvelles perspectives pour la prévention des maladies cardiovasculaires.

Pour bénéficier des propriétés santé du basilic, il suffit de l’intégrer régulièrement à votre alimentation. Vous pouvez l’utiliser frais ou séché, dans vos plats cuisinés, vos salades, vos sauces ou encore en infusion. Les bienfaits du basilic ne se limitent pas à la prévention des AVC. Cette herbe aromatique est également reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et antispasmodiques. Elle pourrait ainsi contribuer à soulager les troubles digestifs, les douleurs articulaires et même certains problèmes de peau.

Le basilic, bien plus qu’une simple herbe aromatique, pourrait devenir un allié de choix pour notre santé cardiovasculaire. Bien entendu, il ne s’agit pas d’un médicament miracle, mais plutôt d’un complément alimentaire qui, associé à une alimentation équilibrée et à une activité physique régulière, peut contribuer à réduire les risques d’AVC.

Danielle NGO NGEN Stg

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