La Cannelle : Sa consommation facilite la digestion

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Les compléments alimentaires à base d’extrait de cannelle facilitent la digestion et améliorent le confort digestif. Les effets se font sentir dans les heures qui suivent la prise de compléments alimentaires.

La Cannelle

Cette plante est utilisée depuis des millénaires dans la médecine ayurvédique principalement pour son action fortifiante et ses bienfaits sur les voies digestives notamment au niveau stomachique et intestinal. Mais la cannelle fait aussi partie de ces épices aux propriétés antioxydantes significatives, grâce à sa teneur en pro-anthocyanidines. De par sa composition, elle contribuerait également à réduire le taux de sucres dans le sang en postprandial, ainsi que le taux de cholestérol et triglycérides. Son odeur gourmande et réconfortante fait de la cannelle une des épices les plus utilisées dans le monde. La cannelle est une épice produite à partir de l’écorce d’un arbre, le cannelier. L’écorce de cannelle de Ceylan regorge d’éléments bienfaisants pour la santé.  Les fibres sont indispensables à une bonne santé, car elles favorisent une bonne digestion et un bon transit, elles entretiennent aussi la flore intestinale par leur rôle prébiotique (microbiote intestinal) dont le rôle est essentiel pour notre système immunitaire, pour notre métabolisme, et pour l’élimination des déchets et toxines. Si c’est en tant qu’épice culinaire que la cannelle a conquis le monde, ses bienfaits pour la santé et notamment la digestion ont également largement contribué à son succès. En effet, longtemps les hommes ont consommé beaucoup d’épices simplement pour camoufler le goût extrêmement fort des viandes trop faisandées, voire rances.

Mais en cuisinant avec beaucoup de cannelle, ils se sont aperçus également que cette dernière facilitait grandement leur digestion. Grâce à sa composition unique, la cannelle est recommandée pour : son pouvoir antioxydant très puissant, son action anti-inflammatoire, réduction des phénomènes inflammatoires par action d’un de ses composés phénoliques dont la Cinna aldéhyde. En effet, la cannelle est une épice mondialement connue pour ses vertus bienfaisantes, c’est un élément majeur de différentes médecines ancestrales. Elle est également très utilisée dans la médecine chinoise (énergisant, stimulant, douleurs dorsales). En Occident, elle est utilisée comme une panacée revigorante et stimulante. La cannelle contient de la coumarine, une substance naturelle organique qui, chez les personnes sensibles, peut provoquer des dommages sur le foie, notamment quand elle est consommée à haute dose. L’autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) fixe la dose journalière de coumarine à 0.1 mg par kg de masse corporelle. A savoir que la cannelle de Ceylan contient de la coumarine dans des proportions bien moindres que la cannelle de Chine. C’est pourquoi il convient d’être vigilant et de privilégier la cannelle de Ceylan. Par ailleurs, l’huile essentielle de cannelle doit être utilisée avec précaution. Il est conseillé de limiter les applications sur la peau et de contrôle les doses prises par voie orale. En diffusion aussi, l’huile essentielle de cannelle peut agresser la peau et les muqueuses.

Compléments alimentaires

Les compléments alimentaires à base d’extrait de cannelle facilitent la digestion et améliorent le confort digestif. Les effets se font sentir dans les heures qui suivent la prise de compléments alimentaires. La cannelle est principalement disponible en bâtons ou en poudre. Elle est alors surtout utilisée comme épice pour des plats tant sucrés que salés. D’ailleurs, on la retrouve dans de nombreux produits préparés, comme des biscuits ou des chewing-gums. Les vertus de la cannelle sont également exploitées par l’aromathérapie à travers les huiles essentielles. La cannelle se trouve aussi sous forme de gélules et de comprimés puisqu’elle sert d’ingrédient principal pour des compléments alimentaires. Les huiles essentielles de cannelle sont déconseillées aux femmes enceintes ou allaitantes ainsi qu’aux enfants. Les compléments alimentaires à base d’extrait de cannelle sont quant à eux réservés à l’adulte.

E.S.N

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